اتصل بادارة الموقع البحث   التسجيل الرئيسية

 

إعلانات خيرية مساحة مجانية للاستفسار مراسلة الإدارة

======================================================================================================================


العودة   منتديات حفر الباطن عاصمة الربيع > الأقسام الإجتماعية والسياحية > ركـــن المـــرأة

ركـــن المـــرأة كل ما يخص المرأة ويفضل عدم دخول الرجال

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 17-12-13, 11:03 AM   رقم المشاركة : 1
جروح الذاكرة
كاتب
الملف الشخصي







 
الحالة
جروح الذاكرة غير متواجد حالياً

 


 

وش الفرق بين الحنيني والعريكة ؟

صباح الخير


قبل كم سنة وفي المربعانية إتصل عليه واحد من الزملاء وسألني : وينك ؟ ، قلت له : موجود تعال كلها ساعه وبنتعشا ، قال وش عشاك . قلت : خبز مفروك بالسمن . قال جايك . بعد العشاء سألني : عمرك اكلت العريكة ؟ . قلت اسمع فيها ، قال جربها ، وراح تدعي لي . وبسبب فقداني لعلاقات مع أخوة من الجنوب اللي تشتهر عندهم هالأكلة أيقنت إن راح تعدي السنة والسنتين والعشر وأنا ما جربت العريكة الصح . صرت كل ما قريت جملة " أكلات شعبية " على لوحات المطاعم جاء في بالي العريكة . المهم البارح مريت محل في الدمام يبيع منتجات مشهورة بالقصيم واخذ منه تمر وقهوة كالعادة ، وحصلت إعلان عن الحنيني ! . سألت وقال موجود في علبة وبسعر 15 ريال ، حجمها تقريبا ً 800 جرام . قلت بجربها . اخذتها وحصلت عليها ستيكر يقول إنها جاهزة وتحتاج تخليها على نار هادئة . جربتها وبصراحة اعجبتني . وقالت لي المدام هذي نفس العريكة ! .

هل صحيح العريكة والحنيني نفس المكونات بإختلاف المسميات أو بينهم فرق ؟ .







التوقيع :
" وَعَجِلْتُ إِلَيْكَ رَبِّ لِتَرْضَى "

رد مع اقتباس
قديم 17-12-13, 12:10 PM   رقم المشاركة : 2
الفارس
المشرف العام
الملف الشخصي






 
الحالة
الفارس غير متواجد حالياً

 


 

رد: وش الفرق بين الحنيني والعريكة ؟

هلابك ياغالي

تأتي هنا وقت الشتاء طلبا للدفأ
فحياك الله وأنا من نفس فصيلتك التى تؤتيك وتدفيك

وقبل الاجابة اسمح لي بان اقهرك حبتين


هذا الحنيني










هذى العريكة





طبعا هذى العريكة والحنيني


الحنيني عجينة تكون ثقيلة من البر
وعلى شكل خبز (قرص)
وتفرك مع التمر

اما العريكة
عجينة مخلوطة من الدقيق الابيض والبر
وتكون عجينتها خفيفة نوعا ما وتفرك بالسمن ويكون على وجهها السمن والعسل بغزارة


وياليتك قريب مني كان يوميا نوع جديد مختلف

والوالدة تملك خبرة عريضة







التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 17-12-13, 12:17 PM   رقم المشاركة : 3
الفارس
المشرف العام
الملف الشخصي






 
الحالة
الفارس غير متواجد حالياً

 


 

رد: وش الفرق بين الحنيني والعريكة ؟

وهذى صور قديمة من العام الماضي












هذى الحنيني حقتك








أسف .. ياغالى
كأنى اسمع صوت من اعماق بطنك

والله اتمناك قريب


بس ملوحظة وردت بمشاركتك
عن ان اهل الجنوب مختصين بهذه الاكلات
فاليوم ولله الحمد لا احد مخصص بأكلة معينه ويمكن ان يتفوق من يعرفها ويجيدها


وبالعافية







رد مع اقتباس
قديم 17-12-13, 12:35 PM   رقم المشاركة : 4
الفارس
المشرف العام
الملف الشخصي






 
الحالة
الفارس غير متواجد حالياً

 


 

رد: وش الفرق بين الحنيني والعريكة ؟

ولمزيد من التشهير



صارت فضيحتك بجلاجل وضرما ... لو تبي







رد مع اقتباس
قديم 18-12-13, 08:50 AM   رقم المشاركة : 5
الفارس
المشرف العام
الملف الشخصي






 
الحالة
الفارس غير متواجد حالياً

 


 

رد: وش الفرق بين الحنيني والعريكة ؟

ونتابع اليوم ... المزيد



طبعا هذى العريكة الجنوبية ذات الطابع الرائع
وحامل العريكة بالصورة ( حجر) للمحافظة على حرارة الاكل ويمنع البرودة
والخبر خبز التنور المعروف


وبالهناء والعافيه







رد مع اقتباس
قديم 18-12-13, 12:50 PM   رقم المشاركة : 6
جروح الذاكرة
كاتب
الملف الشخصي







 
الحالة
جروح الذاكرة غير متواجد حالياً

 


 

رد: وش الفرق بين الحنيني والعريكة ؟











يا ويلي





بعد ما شفت الصور فكرت ارسل تقرير بوجود مشاركة سيئة :)


الحين عرفنا الفرق ، والعريكة بالذات هي اللي طالبين ودها .













بعدين ليش هذي بيضاء ؟






لا يكون رز مصري ؟ ولا عريكة شاميه ؟ :)







رد مع اقتباس
قديم 18-12-13, 01:18 PM   رقم المشاركة : 7
الفارس
المشرف العام
الملف الشخصي






 
الحالة
الفارس غير متواجد حالياً

 


 

رد: وش الفرق بين الحنيني والعريكة ؟

هلابك

هذه اشد متعة وامتع لذة
لها عدة مسميات واللى اعرفها حاليا
(( العيش الجنوبي ))
أو (( المبثوثة الجنوبية ))
طريقته : بدقيق ابيض ويطبخ باللبن مع قليل من الماء والملح
ويحرك على نار هاديه فترة طويلة حتى يتماسك بشكل جيد
ثم يوضع فوقه السمن والعسل

سوف تنسى الحنيني والعريكة
اذا ... وجدت من يعملها بطريقة احترافية




قايل لك
تعالى وابشر بسعدك
مكفول محفول ووقت الشتاء فقط







رد مع اقتباس
قديم 19-12-13, 11:11 AM   رقم المشاركة : 8
جروح الذاكرة
كاتب
الملف الشخصي







 
الحالة
جروح الذاكرة غير متواجد حالياً

 


 

رد: وش الفرق بين الحنيني والعريكة ؟

ماقصرت يابو فارس الله يعافيك


طيب سؤال وإستفسار <<<< ترى بينهم فرق :)



السؤال : هل يستخدم في العريكة طحين أبيض وأسمر ؟


الإستفسار : في العريكة ، نشاهد التمر مع العريكة في الصحن ، هل يستخدم التمر أيضا ً مع العجين قبل وضع العريكة في الفرن ؟ .



بسويها وبوريكم الصور <<<< بيشتري مريول عشان تضبط الطبخه :)







رد مع اقتباس
قديم 23-12-13, 12:01 PM   رقم المشاركة : 9
تركي الوايلي
محلل تنبؤات الطقس والظواهر الطبيعية
الملف الشخصي







 
الحالة
تركي الوايلي غير متواجد حالياً

 


 

رد: وش الفرق بين الحنيني والعريكة ؟

لاحول ولاقوة الا بالله العظيم
هبلت فينا وعذبتنا يابو فارس
وكل صورة احلى من الثانية

الظاهر بتصل على جروح واقول له
تخاوي للفارس بزيارة خطافية للرياض







رد مع اقتباس
قديم 23-12-13, 07:25 PM   رقم المشاركة : 10
الفارس
المشرف العام
الملف الشخصي






 
الحالة
الفارس غير متواجد حالياً

 


 

رد: وش الفرق بين الحنيني والعريكة ؟

هلابك ياغالي
وهل هناك اجمل من وجودكما ؟

بالنسبة لسؤالك :
الاول : تخلط بين البر الابيض أو دقيق دبي مع شوى بر في العجينة


الثاني : العريكة ماتضاف إليها التمر
فقط السمن والعسل بالنسبة للتمر تجميل ونوع من الحلا


وبالهناء والعافيه







رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:30 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
تعريب :عاصمة الربيع

تصميم وتطوير سفن ستارز لخدمات الاستضافة والتصميم