اتصل بادارة الموقع البحث   التسجيل الرئيسية

 

إعلانات خيرية مساحة مجانية للاستفسار مراسلة الإدارة

======================================================================================================================


العودة   منتديات حفر الباطن عاصمة الربيع > حفر الباطن > عشاق الطبيعة والمقانيص > الرحلات وأدوات الصيد

الرحلات وأدوات الصيد أدوات الصيد عدد الرحلات ماجلان إحداثيات أجهزة كنود سيارات إختراعات خاصة بالبر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 25-04-11, 01:14 PM   رقم المشاركة : 1
دهران
عضو برونزي
الملف الشخصي






 
الحالة
دهران غير متواجد حالياً

 


 

Thumbs up طبخات ضبانية ( ضبان X ضبان ) بالصور المؤلمة





أيها الإخوة والاخوات الاعزاء .....






قرب موسم الضبان


وحبينا نشارك معكم في هالقسم بكم طبخة للضبان من أرشيفنا القديم

طبعاً هي أكثر من طبخة للضبان نقول 5 أو ست طبخات وبدل ما أحوم كبودكم وأحط كل شويٍ موضوع أحطها كلها في موضوع وأحط فيه ( تهديات وعلامات تحذير ) علشان ما أحد يدخل إلا وهو بكامل قواه العقلية .....




اللي كبده ماهيب مزبوطة لا يدخل الموضوع وقد أعذر من أنذر














نبدأ الموضوع الاول على بركة الله







مرقوق الضبان بالخضار


المرقوق ..... من أحلى وألذ الوجبات الشعبية.
عاد إلى صار المرقوق هذا مرقوق ضبان وش بيصير ؟
أجل وش رايكم بمرقوق الضبان بالخضار يعني أكله 5 نجوم على كيف كيف كيفكم.

تعالو نشوف الطريقة وخطوة بخطوة وإن شاء الله (( ما نحوم كبد أحد )) :





المقادير:

( معجون طماطم , بصل مقطع , سلايق ضبان ) , ( بهارات , ملح , ليمون أسود ) , ( زيت نور ) , ( مرقة ضبان مسلوقة ) , ( شوانظ بر معجونة ومتروكة لكي تتخمر لمدة ساعتين ) , ( خضار مشكلة ومقطعة - قرع - كوسة - جزر - فلفل رومي - فلفل حار كامل - بطاطس ) , ( لحم وعكر ضبان منضفة ومطبوخة نصف إستواء )






الطريقة :





نصب الزيت في القدر ونضيف البصل والسلايق ونبدأ في التكشين ثم نضيف لحم وعكر الضبان ونستمر في التحريك.




















نضيف الخضار والليمون الأسود والبهارات ومعجون الطماطم والملح ثم نصب مرقة الضبان على المكونات ونحركها ونتركها لمدة 4 دقائق مع مراعاة الإستمرار في التحريك حتى تتداخل المكونات في بعضها.




يتبع .... يتبع









رد مع اقتباس
قديم 25-04-11, 01:17 PM   رقم المشاركة : 2
دهران
عضو برونزي
الملف الشخصي






 
الحالة
دهران غير متواجد حالياً

 


 

رد: طبخات ضبانية ( ضبان X ضبان ) بالصور المؤلمة













نبدأ عملية (( الرق )) وتتمثل في أخذ الشوانض بين اليدين وفردها حتى تصير مثل الخبز الرقيق وتوضع على وجه المكونات وتترك لحين يتغير لونها وتصبح متشبعة بالمرق ثم نحركها حتى تتقطع إلى قطع صغيرة ونواصل وضع الشوانض بهذه الطريقة حتى تنتهي.
نستمر في عملية التحريك لحوالي 5 دقائق ثم نغطي القدر ونتركه لمدة ساعة إلى ساعتين حسب الكمية وحسب قوة (( الغاز )) على نار هادئة حتى يستوي المرقوق .... مع مراعاة ضرورة التحريك كل 15 دقيقة لكامل المكونات.















يصبح المرقوق جاهزاً بعد فترة الساعتين للتقديم .... ويقدم ويصب فوقه السمن البري حسب الرغبة.

وجعل مهابيطه العافية.


وإلى الملتقى إن شاء الله في طبخات ضبّانية جديدة ..... في نفس هذا الموضوع


وتقبلو أعذب وأرق تحية.


أخوكم (( أبو فارس ))










التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 25-04-11, 01:23 PM   رقم المشاركة : 3
محمد البرازي
مشرف سابق
الملف الشخصي







 
الحالة
محمد البرازي غير متواجد حالياً

 


 

رد: طبخات ضبانية ( ضبان X ضبان ) بالصور المؤلمة

أصدقك القول : بأني لا أحبذ الضبان أبدا ومستحيل بأن أكون بالبيت اللي يكون فيه ضب .
تغطية جميلة أخوي دهران .
حصرياتك لها متابعين يا دهران .







التوقيع :
لا إله الا الله

رد مع اقتباس
قديم 25-04-11, 02:24 PM   رقم المشاركة : 4
ذكريات ملك
عضو جديد
الملف الشخصي






 
الحالة
ذكريات ملك غير متواجد حالياً

 


 

رد: طبخات ضبانية ( ضبان X ضبان ) بالصور المؤلمة

مرقـوق وسمن بري بعد يالبـــيــــه والله انك اوجعتني يابوفارس
والف شكـر على هالطريقه المتميزه يعطيك ألــف عـافـيــه تقبل مروري







رد مع اقتباس
قديم 25-04-11, 02:29 PM   رقم المشاركة : 5
لينو
مشرف سابق
الملف الشخصي







 
الحالة
لينو غير متواجد حالياً

 


 

رد: طبخات ضبانية ( ضبان X ضبان ) بالصور المؤلمة

اخي دهران يعطيك العافيه على هالطريقه .. وصحتين وعافيه

كله عاد الا الضبان







التوقيع :
كل شيء مسموح به الا الغدر ...

رد مع اقتباس
قديم 25-04-11, 11:32 PM   رقم المشاركة : 6
بندر الفهيد
عضو نشط
الملف الشخصي






 
الحالة
بندر الفهيد غير متواجد حالياً

 


 

رد: طبخات ضبانية ( ضبان X ضبان ) بالصور المؤلمة

الحمد لله انى من اصحاب المأكولات البحرية عاد ضب الله يديم النعمة
لحم غنم بالغصب ناكله
للناس فيما يعشقون مذاهب!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!







رد مع اقتباس
قديم 26-04-11, 12:18 AM   رقم المشاركة : 7
الدوحي0
عضو ذهبي
الملف الشخصي






 
الحالة
الدوحي0 غير متواجد حالياً

 


 

رد: طبخات ضبانية ( ضبان X ضبان ) بالصور المؤلمة

والله ودي بكبسه غداء خخخخ،، يعطيك العافيه،،







التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 26-04-11, 12:54 AM   رقم المشاركة : 8
دهران
عضو برونزي
الملف الشخصي






 
الحالة
دهران غير متواجد حالياً

 


 

Thumbs up رد: طبخات ضبانية ( ضبان X ضبان ) بالصور المؤلمة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد البرازي
   أصدقك القول : بأني لا أحبذ الضبان أبدا ومستحيل بأن أكون بالبيت اللي يكون فيه ضب .
تغطية جميلة أخوي دهران .
حصرياتك لها متابعين يا دهران .

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذكريات ملك
   مرقـوق وسمن بري بعد يالبـــيــــه والله انك اوجعتني يابوفارس
والف شكـر على هالطريقه المتميزه يعطيك ألــف عـافـيــه تقبل مروري

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لينو
   اخي دهران يعطيك العافيه على هالطريقه .. وصحتين وعافيه

كله عاد الا الضبان

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بندر الفهيد
   الحمد لله انى من اصحاب المأكولات البحرية عاد ضب الله يديم النعمة
لحم غنم بالغصب ناكله
للناس فيما يعشقون مذاهب!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدوحي0
   والله ودي بكبسه غداء خخخخ،، يعطيك العافيه،،




أيها الإخوة والأخوات الكرام








وتقبلوا أعذب وأرق تحية .






رد مع اقتباس
قديم 26-04-11, 12:59 AM   رقم المشاركة : 9
دهران
عضو برونزي
الملف الشخصي






 
الحالة
دهران غير متواجد حالياً

 


 

Thumbs up رد: طبخات ضبانية ( ضبان X ضبان ) بالصور المؤلمة


الموضوع الثاني


عندنا شوربة مغذية ولذيذة جداً ألا وهي:


(شوربة الضبان بالخضار) !!!! وش يحس به هذا ؟




ما أبي أطول عليكم الصور تشرح كل شيء من الألف إلى الياء وأتمنى لكم الفائدة وحسن المشاهدة إن شاء الله .

































































حطوا ليمون وفلفل أحمر مطحون (( ودق فليفل ياكمون )) خخخخخ


وإنتظروا الموضوع القادم إن شاء الله






رد مع اقتباس
قديم 26-04-11, 11:34 AM   رقم المشاركة : 10
تركي الوايلي
محلل تنبؤات الطقس والظواهر الطبيعية
الملف الشخصي







 
الحالة
تركي الوايلي غير متواجد حالياً

 


 

رد: طبخات ضبانية ( ضبان X ضبان ) بالصور المؤلمة

وش سويت فينا يابو فارس

رثعت فينا ههههههههه

ياخوك انا ماحب الضبان ولا اطيقها بنوب

وجعلها بالعافيه عليكم يارب .

لاهنت يالذيب






رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:36 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
تعريب :عاصمة الربيع

تصميم وتطوير سفن ستارز لخدمات الاستضافة والتصميم