اتصل بادارة الموقع البحث   التسجيل الرئيسية

 

إعلانات خيرية مساحة مجانية للاستفسار مراسلة الإدارة

======================================================================================================================


العودة   منتديات حفر الباطن عاصمة الربيع > حفر الباطن > عشاق الطبيعة والمقانيص > الرحلات وأدوات الصيد

الرحلات وأدوات الصيد أدوات الصيد عدد الرحلات ماجلان إحداثيات أجهزة كنود سيارات إختراعات خاصة بالبر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-10-10, 07:18 AM   رقم المشاركة : 1
دهران
عضو برونزي
الملف الشخصي






 
الحالة
دهران غير متواجد حالياً

 


 

كبسة الحمام في القصدير على الجمر بالصور - الجايع لا يدخل






أيها الإخوة والاخوات الاعزاء .....








الشيف ( أبو عبد الله العريني ) يهديكم هذه الطبخة البرية المدمرة

تفضلوا الموضوع مع تمنياتنا لكم بحسن المشاهدة



الزمان قبل إسبوع في نفود الغضى بعنيزة , أبو عبد الله العريني , فايز الباني , أحمد الشبعان , فراس الشبعان , ومحاكيكم




هذا أبو عبد الله أول ما وصل يقول وش تبون بس ؟ وش ناقصٍ عليكم في عزبتكم نكمله لكم



وهذي عزبتنا والقهوة والشاهي يطبخن




رطيباتٍ يجيبن العافية




فنجال وعلوم رجال





عاد هنا يبدا الشغل المزبوط






ماهناك مقادير معقدة كالعادة هالمرة المقادير بسيطة
( قصدير لف , صحون قصدير , حمام زاجل , فلفل أحمر حار , ملح , بهارات , رز أبو كاس منقوع , صوص الطماطم ( طماطم مطحون مع ثوم ومعجون طماطم وبهارات وماجي وملح )






أول شي نجهز الطبقة السفلى وهي 3 طبقان من ورق القصدير
ثم نحط فوقها صحون القصدير









نبدأ في وضع صوص الطماطم في أسفل صحون القصدير ونخليها على شكل طبقة









نقوم بسكب الرز المنقوع ليشكل الطبقة الثانية في صحون القصدير










ثم نبدأ بوضع الحمام كاملاً فوق طبقة الرز وبالترتيب كما هو ظاهر

يتبع ..... يتبع









رد مع اقتباس
قديم 03-10-10, 07:20 AM   رقم المشاركة : 2
دهران
عضو برونزي
الملف الشخصي






 
الحالة
دهران غير متواجد حالياً

 


 

رد: كبسة الحمام في القصدير على الجمر بالصور - الجايع لا يدخل





نضع المقدار المناسب من البهارات






ثم المقدار المناسب من الملح






ثم نصب الماء المغلي



نغطيصحن القصدير ب 3 لفات قصدير , يعني يصير ثلاث لفات من فوق وثلاث لفات من تحت










هنا الخطوة المهمة جداً وهي ( جبك ) ورق القصدير بعناية حول صحن القصدير مع الحذر من عدم قص أو خدش القصدير أثناء الحبك لكي لا يكون هناك تنسيم في القصديرة عند وضعها على الجمر
( وفي النهاية تكون الصديرة كما في الشكل اعلاه )






نكرر العملية مع كل صحن قصدير لدينا




في هذه الاثناء نكون قد جهزنا الجمر وفرشناه علشان نحط القصديرات عليه


نفرش الجمر



ونبدأ نحط القصديرات بعناية








نحط فوق كل قصديرة جميرات علشان نظمن إن الحمام يتحمر شوي من فوق
ونخليهن لمدة ساعة وعشر دقايق ( حسب قوة الجمر وكميته )



يتبع ..... يتبع







رد مع اقتباس
قديم 03-10-10, 07:21 AM   رقم المشاركة : 3
دهران
عضو برونزي
الملف الشخصي






 
الحالة
دهران غير متواجد حالياً

 


 

رد: كبسة الحمام في القصدير على الجمر بالصور - الجايع لا يدخل



هنا نترك الصور تتكلم



















































هذه الصورة غير قابلة للنشر لذلك خليناها على شكل رابط





http://i247.photobucket.com/albums/g...ssderah/51.jpg


وتقبلوا أعذب وارق تحية


أخوكم أبو فارس والشيف أبو عبد الله







رد مع اقتباس
قديم 03-10-10, 07:31 AM   رقم المشاركة : 4
حور
عضو فضي
الملف الشخصي






 
الحالة
حور غير متواجد حالياً

 


 

رد: كبسة الحمام في القصدير على الجمر بالصور - الجايع لا يدخل

بالعافية انشائللة
طريقة الطبخ رهيبة







رد مع اقتباس
قديم 04-10-10, 08:34 PM   رقم المشاركة : 5
فتى الوادي
مشرف سابق
الملف الشخصي






 
الحالة
فتى الوادي غير متواجد حالياً

 


 

رد: كبسة الحمام في القصدير على الجمر بالصور - الجايع لا يدخل

الله يسامحك

انا ماكنت جوعان يوم ادخل الموضوع بس يوم شفت الكبسه جعت

ابي اروح ادور لي كبسه باقرب مطعم

انا اسوي القصدير الصحن وغطاه عباره عن قطعت كرتون وممتاز معاي مره

بس الرز ماعمري سويته بالقصدير كله اسوي الدجاج او اللحم

بس راح اجرب الرز بالقصدير

الله يعطيك العافيه







التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 04-10-10, 08:41 PM   رقم المشاركة : 6
لينو
مشرف سابق
الملف الشخصي







 
الحالة
لينو غير متواجد حالياً

 


 

رد: كبسة الحمام في القصدير على الجمر بالصور - الجايع لا يدخل

ما شاء الله .. تبارك الرحمن

وجبه مشهيه .. >>>> البنت جاعت

يعطيك العافيه على الصور وعلى الوجبه الحلوه

ننتظر المزيد منك







التوقيع :
كل شيء مسموح به الا الغدر ...

رد مع اقتباس
قديم 04-10-10, 09:11 PM   رقم المشاركة : 7
هايلكس
عضو برونزي
الملف الشخصي






 
الحالة
هايلكس غير متواجد حالياً

 


 

رد: كبسة الحمام في القصدير على الجمر بالصور - الجايع لا يدخل

الله يعطيك العافيه والله للامانه شغل عدل 100%







رد مع اقتباس
قديم 04-10-10, 09:31 PM   رقم المشاركة : 8
وايلي501
عضو ذهبي
الملف الشخصي







 
الحالة
وايلي501 غير متواجد حالياً

 


 

رد: كبسة الحمام في القصدير على الجمر بالصور - الجايع لا يدخل

من جد متعووووب عليه يعيطك الف عافيه عوافي عليكم...







التوقيع :
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yaroo
   يستاهلون ماجاهم وعقبال الباقي اللي يختلسون ومازالو علي كراسيهم
اختلاس عيني عينك وماحد يقدر يتكلم عنهم فساد اداري شامل
الشعب تدهورماديا وصحيا وتعليميا ومازال الشعب يعاني من الفساد الحاصل
في جميع الادارات من رشاوي واختلاسات ووسايط علي غير سنع
لاكن الله فوقهم مايضيع حق احد. . .

رد مع اقتباس
قديم 06-10-10, 10:53 PM   رقم المشاركة : 9
الحداري
عضو جديد
الملف الشخصي






 
الحالة
الحداري غير متواجد حالياً

 


 

رد: كبسة الحمام في القصدير على الجمر بالصور - الجايع لا يدخل

بالعافيه يعمي صراحه شي فوق الخيال







رد مع اقتباس
قديم 06-10-10, 11:39 PM   رقم المشاركة : 10
خالد الجندل
عضو فضي
الملف الشخصي






 
الحالة
خالد الجندل غير متواجد حالياً

 


 

رد: كبسة الحمام في القصدير على الجمر بالصور - الجايع لا يدخل

ماقصرت..الله يعطيك العافية...







التوقيع :

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:56 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
تعريب :عاصمة الربيع

تصميم وتطوير سفن ستارز لخدمات الاستضافة والتصميم