همبيرجرغيرل رمضان الخير

[ام ود]

الهمبرجر

مقـــــــادير العجيــــــنه:

3كاسات دقيق

فنجان شاهي زيت

ملعقه كبيره خميره + فنجان قهوه سكر+ قليل من الملح

علبة زبادي

نص كاس ماء..

الطـــــريقه:

1_ يوضع الدقيق في وعاء ونضع عليه الملح والسكر

2_ تذاب الخميره في الماء والزبادي والزيت

3_ تضاف المقادير السابقه الى الدقيق وتعجن جيدا ثم توضع في اناء عميق وتترك

حتى تختمر...

الحشــــوه..

لحم برقر

شرائح من الطماطم والبصل

جبن مبشور

خس

تقسم العجينه الي دوائر وتفرد وتوضع قطعة اللحم بالوسط

ويوضع عليها شريحة طماطم وبصل وقليل من الجبن وشريحة خس.

ثم تغلق بطبقه اخرى بالعجين وتدهن بالحليب وترش بالسمسم وترص بالصينيه وتدخل الفرن.

وبالنهايه هذا هو شكلها وبالعافيه..

عن قرب.

منقول

[غرور.]

يسسسسسسسلموو خيتو