السلام عليكم ورحمة الله وبركاته فى نهاية كل اسبوع نقوم فى اعداد " كبسة مضغوط " فى الاستراحة الخاصة واليوم ... قمت قى المهمه تلبية لرغبة بعض الاخوة واليكم الصور : على اليمين " القهوة " وعلى اليسار بداية الكشنه اكمال " الكشنه " مع البهارات الخاصه حتى تستوى " الكشنه " نضع " بنات المذن " على الكشنه ثم نترك الدجاج مع الكشنه لمدة عشر دقائق حتى تختزل مع البهارت والكشنه نضع الماء والملح وبعض البهارت و " الدارسين " ثم نغلق " القدر " بشكل جيد ونتركه لمدة نصف ساعه بالتمام هنا .. نقوم بتقدير الرز على حسب عدد الاشخاص وكل شخص " كوب واحد " نغسل الرز بشكل جيد بالماء الفاتر وبعد نصف ساعه نفتح القدر ونضع الرز عليه ثم نغلقه مجدداً لمدة 20 دقيقه والان اصبح جاهز نفتح اولا صمام الامان ليخرج بخار الماء حتى نتمكن من فتح القدر اصبح جاهز الان والاستعداد يمممممممممممممممم نحرك شوى .. ياسلاااااااام مممممممممممممممممممممممممممم ِللاسف توقف التصوير هنا .. من العجله فهناك السلطه والزبادي ولم اتمكن بسبب الهجوم المباغت ِ بالهناء والعافيه على الجميع احبتى هى مشاركة بسيطه لعلها تروق لكم