[align=center]
أ ش أ - صفار البيض النىء يعد من الاطعمة التى تمنح الجسم طاقة كبيرة وذلك وفقا لما جاء فى الطب الصينى القديم.
فلقد أوصى "فيليب سيونو" خبير الطب الصينى القديم بتناول صفار البيض نيئا بشرط أن يكون لدجاج تم تربيته فى بيئة طبيعية بعيدا عن تدخل الانسان وذلك لعلاج الارق والقلق الذى ينتاب الانسان.
من بين الاطعمة الاخرى التى يؤكد على أهميتها بالنسبة لجسم الانسان المحار حيث يعرفه الصينيون القدامى بأنه غذاء للقلب. [/align]