طرق اكل الجربوع !!!

[الرسن]

طرق اكل الجربوع !!!

من فيكم قد جرب ياكل جرابيع او سبق ان اكلها بالفعل ؟



صورة اشعة للجربوع باستخدام اشعة الفا السينية


طريقة عمل مفلفل الجرابيع


(طريقه جديدة ومميزه لأكل الجرابيع)
المقادير:
ملح- زبد –جرابيع- بهار حسب الذوق
الطريقة:
توضع الجرابيع( بعد نزع الجلد وتنظيفها جيدا بالماء) في مقلاة مع نصف إصبع زبده



وتقلب حتى ينشف ماء الجرابيع ويصبح لونها ذهبيا جميلا




يوضع الملح والبهار حسب الرغبة .



وبالهناء والعافية
وهناك ايضا طريقة (( شي الجربوع )) ونقوم بتنظيفه كــ الضب تماما ولكن لا نقطعه ،، ندعه كاملا و نقوم بشيه على الجمر ،، فيكون طعمه اطيب واحلى


الطريقة الأولى:


الشوي بالملة .
مباشرة النار من بعيد على اللهب ثم تدعك الجربوع حتى يطير الوبر اللي علية ثم تدفنه بالمله لمدة 20 دقيقة من غير استخراج اللي في بطنه وهي المفضلة لدى البعض


الطريقة الثانية :


تقريباً نفس الأولى لكن بدون الدفن في الملة بل التقليب على الشبك او في السيخ هذه الطريقة متعبة شوي لكن تتميز بالنظافة من التراب .


الطريقة الثالثة :


القصديرة وهي ان تضع عدد من الجريبعات بعد سلخها في القصديرة مع البهارات الملح والطماطم ثم دفها بالجمر حوالي عشرين دقيقة وشوف طعم المرقه .



الطريقة الرابعة :


بالقدر الكاتم :
بعد سلخ الجريبعات ضع الكشنة والبهارات والملح بالكاتم ثم على النار لكن لا يتجاوز الوقت عشر دقائق وإذا زاد الوقت يمكن تفتح القدر وتلقاه مرقة فقط .

طريقة طبخ الجربوع تحت الرمل ( جربوع المله ):

فهي وجبة تقوم على دفن الجربوع المذبوح بالرمل الساخن وترك ذيله خارج الرمل ، على الا ينزع الجلد حتى يكون عازلا يحفظ اللحم فيما يشبه ورق الألمينوم ( القصدير ) ، ويترك حتى ينضج ثم يسحب من ذيلة ويؤكل بعد إزلة الطبقة الخارجية المحترقة أنصحكم جربوا




( طريقة سلخ الجربوع كمل القطع من أعلى الرقبة ثم امسك الجربوع من جهة الذيل واسحب الجلد للخلف ينزل الجلد مباشرة وبسهولة )
لا تأكل الجرابيع إلى في وقت الربيع وفي الديار المربعة وانتبه من صيدها وقت التفريخ

م/ن

[تركي الوايلي]

زامت كبدي يالرسن

علامك ياولد جب لنا لحم هرفي مشوي بالحميس اي شيء

لكن جرابيع وفئران تبي تدهور فينا ياولد شكلك ههههههه
ولا اللي يقهر اشوف اللي بالصور حاطين عسل ابو ريالين
وشلون تجي هذه لحم جرابيع مع عسل
والله من قو المعده هههههههههه ما شاء الله عليهم

[خالد الورور]

اعنبو ابليسك حنا 2012
وانت جرابيع وضبان

اخاف بكره تنزل لنا كيف تقرمش الصراصير

افكر اني اضرب عن الطعام

وبس

[COOD909]

ازين اكله الشوي على الجمر ماعندك ازين منه .طعمهاعجيب . ولا تطبخه وترشف مرقته على كيفك

[bkrh a7lla]

واااااااااااااااااااتسبديه

[سالم احمد]

الله يديم النعمة علينا ما بغى الا جرابيع

[test]

على فكره ترى لحم الجرابيع والله يجنن انا أذكر اني آكلانه قبل 11سنه أيام الربيع والله عليه الحمه اجنن

[مطلع]

يازين طعم لحمها بس افظل شي الشلوطه على النار مع جلده ....وكله ...له قرمشه عجيبه مثل الشبس ههه بس حلو والله

[ĦǾǿŁṧŧεή]

اشكرك اخوووي الرسن

[صقر الحماد]

ههههههههههههههههه شكله بيقرض هالجرابيع كفو والله