اتصل بادارة الموقع البحث   التسجيل الرئيسية

 


العودة   منتديات عاصمة الربيع > عاصمة الربيع > عشاق الطبيعة والمقانيص > الرحلات وأدوات الصيد

الرحلات وأدوات الصيد أدوات الصيد عدد الرحلات ماجلان إحداثيات أجهزة كنود سيارات إختراعات خاصة بالبر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-02-09, 08:30 PM   رقم المشاركة : 1
فتى الوادي
مشرف سابق
الملف الشخصي






 
الحالة
فتى الوادي غير متواجد حالياً

 


 

حـــــنـــــيــــــذ بالصور

حنيذ على الطريقه الجنوبيه

التيس يكفي لــ 8 أشخاص




تجهيز ما بداخل الكرش ويعمل على شكل حبل




نقوم بتجهيز المرخ على شكل دوائر بهذا الشكل








تنور الحنيذ جاهز للطبخة مع ملاحظة بأنة تم وضع عدد 5 من أحجار ( المرو )





شي نقوم بة وضع الراس والكراعين المشلوطة مسبقا في الاسفل ونضع عليها اربع لفات من المرخ




ثم نقوم بوضع اللحم فوق المرخ ونضع طبقة آخري من ثلاث لفات





نضع طبقة آخرى من اللحم ونستمر بهذه الطريقة الى أن يمتلي المحنذ وأخر شي نضع الكبدة والكرشة





نقوم بتغطيتة بالقصدير ونغطي التنور بالغطاء ونضع علية كيس رز مرشوش بالماء ونتركة لمدة ساعة وربع تقريباً





الآن جاء دور المضغوط والهدف منة طبخ الارز لوحد
نبداء بوضع قليل من شحم الكرش الذبيحة في قدر الضغط وتقليبة حتى نحصل على الزيت منة




بعدها نقوم بوضع البصل والاستمرار في التقليب









بعدها نقوم بوضع اللحم والاستمرار في التقليب





ثم نضع البهارات ( فلفل أسود+كمون+قرفة+ليمون ناشف) ونستمر بالقليب






منقووووووووووووووووووووووول







التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 06-02-09, 08:30 PM   رقم المشاركة : 2
فتى الوادي
مشرف سابق
الملف الشخصي






 
الحالة
فتى الوادي غير متواجد حالياً

 


 

رد: حـــــنـــــيــــــذ بالصور

(تجهيز طماطم + جزر +فلفل رومي+كزبرة + فلفل حار عدد 3 فقط





ثم نضعها فوق اللحم والاستمرار بالتحريك والتقليب





ونستمر بالتحريك على نار عالية ثم نضع عليها الملح










ثم نضع علية الماء الساخن مسبقاً ونغطي القدر ونتركة لمدة 20 دقيقة تقريباً






بعدها أنتها الوقت نضع الرز والتأكد بأن المرق يغطي الرز بمسافة رأس الاصبع والزائد يتم أخراجة





ثم نسكر علية ونتركة لمدة 15 دقيقة تقريباً





طبعاً الرز هو أبو كاس يغسل فقط بدون نقع





النتائج يا أخوان باهرة جداً بل مدمرة للنظر والمخ والاعصاب
أولاً نبداء باللحم
بعد فتح المحنذ





اللحم بعد أخراجة من المحنذ(( الآن نقوم برش الملح على اللحم




تجهيز المقبلات لوضعها على الصحون





ثانياً الارز بعد فتح قدر الضغط جاهز للتقديم





[الصور النهائية للحنيذ والمضغوط على الطريقة العسيرية






وبالهناء والعافية عليكم جميعاً







رد مع اقتباس
قديم 07-02-09, 12:19 PM   رقم المشاركة : 3
العزيزيه (ب)
مشرف سابق
الملف الشخصي






 
الحالة
العزيزيه (ب) غير متواجد حالياً

 


 

رد: حـــــنـــــيــــــذ بالصور

تصدق اخوي فتى كل الصور طالعه عندي بس من بعد رز ابو كاس ما طللعت عندي هههههه
على العموم مشكور اخوي اخوي وبارك الله فيك
=== تقبل مروري







رد مع اقتباس
قديم 07-02-09, 03:18 PM   رقم المشاركة : 4
فتى الوادي
مشرف سابق
الملف الشخصي






 
الحالة
فتى الوادي غير متواجد حالياً

 


 

رد: حـــــنـــــيــــــذ بالصور

شكل كمبيوترك شبع وماقام يطلع لك صوووووووور

ههههههههههههههههههههه







رد مع اقتباس
قديم 07-02-09, 06:26 PM   رقم المشاركة : 5
ناجي الحفراااوي
العضوية الفخرية
الملف الشخصي







 
الحالة
ناجي الحفراااوي غير متواجد حالياً

 


 

رد: حـــــنـــــيــــــذ بالصور

الله يعطيك العافيه اخوي فتى الوادي


على هذا الشرح المصور لهذه الاكله


ربما تساعد ممن يعشقونها.

شكراً لك..







التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 07-02-09, 06:34 PM   رقم المشاركة : 6
نورة 14
قلم متميز
الملف الشخصي






 
الحالة
نورة 14 غير متواجد حالياً

 


 

رد: حـــــنـــــيــــــذ بالصور


اخوي فتى الوادى

سرد كافي وشرح رائع

يعطيك العافيه على هذا النشاط


تقبل تقديري وشكري







التوقيع :
شكراً من القلب ياأجمل المخاليق


رد مع اقتباس
قديم 07-02-09, 09:08 PM   رقم المشاركة : 7
فتى الوادي
مشرف سابق
الملف الشخصي






 
الحالة
فتى الوادي غير متواجد حالياً

 


 

رد: حـــــنـــــيــــــذ بالصور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناجي الحفراااوي
   الله يعطيك العافيه اخوي فتى الوادي


على هذا الشرح المصور لهذه الاكله


ربما تساعد ممن يعشقونها.

شكراً لك..



الله يعافيك اخوي الغالي ناجي

شاكر زيارتك






رد مع اقتباس
قديم 07-02-09, 09:09 PM   رقم المشاركة : 8
فتى الوادي
مشرف سابق
الملف الشخصي






 
الحالة
فتى الوادي غير متواجد حالياً

 


 

رد: حـــــنـــــيــــــذ بالصور

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نورة 14
  
اخوي فتى الوادى

سرد كافي وشرح رائع

يعطيك العافيه على هذا النشاط


تقبل تقديري وشكري




الله يعافيك اختى نورة 14

شاكر مرورك






رد مع اقتباس
قديم 07-02-09, 10:20 PM   رقم المشاركة : 9
خالد الداؤد
العضوية الماسية
الملف الشخصي







 
الحالة
خالد الداؤد غير متواجد حالياً

 


 

رد: حـــــنـــــيــــــذ بالصور

والله أبدعت يافتى الوادي

جزاك الله خير

شهيتنا ياشيخ

وفقك الله







التوقيع :
(نحن قوم أعزنا الله بالإسلام ، فمهما ابتغينا العزة بغيره أذلنا الله)

رد مع اقتباس
قديم 07-02-09, 11:20 PM   رقم المشاركة : 10
فتى الوادي
مشرف سابق
الملف الشخصي






 
الحالة
فتى الوادي غير متواجد حالياً

 


 

رد: حـــــنـــــيــــــذ بالصور

عليك بالعافيه اخوي خالد

شاكر مرورك







رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:43 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
تعريب :عاصمة الربيع

تصميم وتطوير سفن ستارز لخدمات الاستضافة والتصميم