«الغذاء والدواء» تحذر من زعفران أسباني وتؤكد عدم صلاحيته للاستهلاك الآدمي

[عايد الخالدي]

الرياض - واس
قامت الهيئة العامة للغذاء والدواء بسحب عدد من عينات الزعفران من الأسواق المحلية خلال الفترة الماضية للتأكد من سلامتها للاستهلاك الآدمي ، وكشفت نتائج التحاليل المختبرية لعينات الزعفران المسحوبة أن منتج زعفران سيرا SIERRA المنتج في أسبانيا والمعبأ في عبوات بلاستيكية زنة 3 جرام ويحمل تاريخ إنتاج مارس 2011م وتاريخ انتهاء مارس 2014 يحتوي على ألوان صناعية (تترازين Tetrazine (E102) وكارموازين Carmoisine (E122) وهو مخالف للمواصفة القياسية الخليجية الخاصة بالزعفران. وقالت الهيئة في بيان صحفي أمس إن الزعفران الأسباني يحتوي على اللون الصناعي بونشو Ponceau E124 غير المسموح باستخدامه حسب المواصفات القياسية الخليجية الخاصة بالمواد الملونة المستخدمة في المواد الغذائية. ودعت الهيئة المستهلكين إلى تجنب استهلاك هذا المنتج والتخلص مما لديهم منه فورا، مؤكدة أنها قامت بمخاطبة الجهات ذات العلاقة لاتخاذ الإجراءات اللازمة حيال سحب منتج الزعفران من الأسواق المحلية.

http://www.alriyadh.com/2012/10/09/article774931.html