كنــت اتــابع قنــاة الجــزيرة الــوثــائقيــة
والتــي حينــها تعــرض برنــامجآ وثائــقي عن اكثــربلــد في العــالم
تصــديرآ للحــوم ،،
انها البلد المصدر الاساسي
للحوم المجمدة وخاصة الهمبرجر(الهمبرقر)لايهم الاسم ، فالأهم الطريقه التي تعمل بها ، لاتصدق ان العملية التي تقوم بها هي عملية تجعلك تشمئز
وتكرهشي اسمه همبرجر
لكثــرة الطــلب المتــزايد
والذي لابد وان تفي به لعملائها ، تقوم المصانع الخاصة بفرم اللحوم بدمج وخلط شتى انواع اللحوم الحمراء مع بعضها
البعض ، دون النظرللحلال
والحرام ، تخلطها مع عضامها ولحومها لتكون اكثر وذالك من خلال خلاطات دقيقه وتستطيع جعل اللحوم ( عجــــينه ) ولاثبات ذالك دقق فى لحم الهمبرجر، تجده مليئ
بقطع بيضاء صغيره بعضها شحم وبعضها عضام ،، ويمتلئ غالبآ لحم
الهمبرجر بدهون تتجاوز المعدل الطبيعي،وتوضع فيها مواد مثبته ومشهية تجعل تلك اللحوم لذيذة
عكس واقعها والذي له اضرار كونها مشبعة بالدهون وبشكل كما ذكرنا زائد عن المعدل الطبيعي ،،
لقد ادمن كثيرون هذه الاكلة ( الهمــبرجــر)
وخاصة فئة الشباب وذكر لي احد الاصدقاء بأنه بعد
ذبحه لذبيحة ، قام بأخذ نصفها وذهب الى المقصب وطلب منه فرم
اللحم ، وبأاختصار يذكر بأنه فشل فى اقناع ابنائه
بالاكل من الهمبرقر الذي يعد بالمنزل ،،
لماذا امتنع ابناءه وكثيرون من فئة الشباب هم يقبلون على مطاعم الهمبرجر ،،، ؟
ولايحبون الاكل فى البيت
والذي لاشك بأنه ودون جدال انظف بكثيرمن ارقى المطاعم ،، فالمطاعم هدفها الربح اذ
تقتصد في استخدام كل شي ، وعلى رأس ماتقتصد الزيوت اذ تستخدم الزيت حتى يصبح
اسود وبشدة متناهية ،،
اين العقول ،، ولماذا لم يعد البعض يفرق بين النظيف والغير نظيف ،،
وبين الصحي والا ابعد مايكون عن الصحي ،،
ادعو الجميع للمشاركة في هذا الموضوع والتطرق لما قد اكون غفلته ، اريد رائيك عن هذه الاكلة التي يزداد محبيها يومآ بعد يوم ،،
تبث قناة الجزيرة الوثائقية
برامج وثائقيــة متمــيزه جدآ وتظـهـرحقــائق في
شتــى الامــور،حقائــق
وبالصورة والاثـبـات ،
ومن ظمن ماشاهدته ذالك الفلم الوثائقي عن اللحوم الحمراء وكيف يتم
التعامل معها من حيث خلط هذا في ذاك ودمج عضامها مع شحمهاولحهما ،، وفي النهاية تضع هذه المصانع
مشهيات وبهارات وتغلفها وتصدرهــا لنــا،
وهل هذا يخفى التاجر المستورد ،،، ؟
متعــب الزبيــلــي