من خلال تجربتي الرائعه في تخزين التمور في الفريزر للسنه القادمه لقيت افضل الانواع الي تتحمل
التخزين
1- السكري
2-الصقعي
3-الشيشي
هذي الانواع تتحمل التخزين ولايتغير لونها ولامذاقها
اما الانواع الثانيه مثل
الخلاص - نبت السيف - السلاطين -السلج وغيرها
لاتتحمل التخزين ويتحول لونها للاسود
نصائح قبل التخزين
لاتغسل التمر
استخدمي عبوات صغيره مثل نص كيلو وواحد كيلو كحد اقصى
ضع مناديل اسفل عبوة التخزين لسحب المياة النازله من التمر
برد التمر في الثلاجه قبل وضعه في العبوه
الفريزر يكون شغال قبل وضع العبوات ( لاتضع العبوات وبعدين تشغلي الفريزر )
وافضل شئ في منطقنا للتجميد (الروثانه )
اما البرني عندنا ما ينفع كرطب بس لما يتمر ما فيه احسن منه
ومن تجربتي مو كل فريز يحافظ على جودة الرطب
وكمان لازم العلب تكون مقفله باحكام تام ممكن تحطي على اطرافها لصق عشان ما يدخلها الهوا
منقول
لكن يا ليت تفيدونا يا بنات من تجاربكم في التخزين