أختي طالبة المغفرة
يا أختي الكريمة لاداخلة عرض ولا هم يحزنون .. الموضوع رغم أنه طلب مساعدة مني للأخت لينو .. لكن هو في النهاية موضوع تثقيفي ... وأنا أخترت أختي لينو بالذات لأنها إضافة إلى ذوقها الجميل .. هي عاشت في بيئة غربية وتستطيع أن تمزج بين الأناقة الغربية ومتطلباتنا كعرب ومسلمين .. وفي النهاية القصد الفائدة للجميع ... وهذا أكيد هو ما نحرص عليه نحن جميعا كأعضاء في هذا المنتدى .. لذا رأيك على العين والراس في أي وقت .
بالنسبة لموضوع المطبخ المفتوح ... إسمحي لي يا أختي أن أعرض عليك تجربتي الشخصية وأنت أحكمي .
شوفي سلمك الله وغفر لك ولنا جميعا ... عندما قمت بترميم المنزل الذي أقيم فيه الأن ... وهذا الكلام قبل ثلاث سنوات ... أخبرت أم عبدالله بأني سأحول هذا المنزل القديم إلى منزل عصري نوعا ما وعملي .. وهو على فكرة من المنازل القديمة .. يعني موزع بالوسط يفتح على الغرف ونسخه منه الدور الثاني .... أعترضت هي وأصريت أنا ... وأكثر شي أعترضت عليه هو المطبخ ... وجعل المقلط سابقا غرفة طعام مكشوفة ... قالت بأن المطبخ المكشوف خطر على الأطفال .. وأنها لا تأمن عليهم والفرن مشتعل وقالت بأن روائح الطبخ ستنتشر في البيت وسيحرجنا مع الضيوف ... وقالت بأنها لاتشعر براحة وهي تعمل أمام الجميع ( الضيوف يعني ) ... وبالنسبة للمقلط .. قالت بأنا سنفقد غرفة لكي نجعلها للطعام فقط ... ويمكن أن نستفيد منها كمخزن ... المهم أنا كانت لي وجهة نظر وهي لها وجهة نظر ... وبما أني أنا من كان سيدفع وبالتالي سيتحمل الخسارة والتعديل فيما بعد ... وافقت على مضض ... لدرجة أنا سكنا البيت ولم تستخدم المطبخ إلا بعد ثلاث أشهر وظلت تستخدم مطبخها القديم في الدور الثاني ... اليوم بعد ثلاث سنوات هي أكثر من يتحمس لفكرة المطبخ المفتوح .. لماذا ؟ أنا أقول لك وللجميع من باب المعايشه والتجربة .
أول شي .. ما صار اللي كانت تخاف منه بالنسبة للروائح .. وكان الفلتر ومروحة الشفط يقومان بدور جميل حتى مع قلي السمك .
ثاني شي .. بالنسبة للأطفال صار المطبخ ما عاد يهمهم ... فهو مشكوف ولم يعد يثير فضولهم ... ولا أذكر ولله الحمد أن أقترب أحد أبنائي أو أي من أطفال العائلة على كثرتهم ماشاء الله من الفرن ... بل أصبحوا يستمتعون بالجلوس على الكاونتر قبالتها .
ثالث شي ... وجدت هي أن لم مساحة العمل أصبحت كبيرة ... فلم يعد هناك من يضايقها داخل هذه المساحة وكل من يريد منها شيئ يأخذه من على الطاولة ...
رابع شي ... نحن أصبحنا نساعدها ...وتكلفنا ببعض المهام كلما جلسنا قبالتها ... وشكلها هاليومين طمعت وصارت تجيبنا غصب لمساعدتها ... بعد أن كانت تتضايق لو جلس بجانبها أحد على الطاولة في المطبخ القديم وهي تعمل .
خامس شي ... أصبحت تعيش مع الأبناء بعد أن كانت معزولة داخل المطبخ ... وكانت تضطر للخروج وتوجيههم ... الأن تكلمهم وهي تعمل وهم عمليا خارج المطبخ ... بل أحيانا وجزاها الله الف خير وهذا إعتراف بتقصيري أنا ...تذاكر لهم وهي تعمل .
بالنسبة لغرفة الطعام والمخزن المفقود ... هي إستفادت منه ليس للأكل فقط ... بل وضعت فيه كل ما يتعلق بالتقديم والأكل ... عندها فرن تسخين وضعته هناك ... المايكروويف هناك ... أطقم الصين ... أطقم التقديم .. غلاية الماء للقهوة والشاي ... حافظة المعجنات ... وكل شيئ يقدم هناك .
أتمنى أن تكون تجربتي وأم العيال مقنعه يا أختي طالبة المغفرة ... وتروحين تهدين كل جدران المطبخ .
بالنسبة لحمام النساء بالتأكيد ... هذه مهمه وهو ماحصل أخيتي .