نخلي الرز يطبخ على نار متوسطة ونبدأ في تجهيز الكشنة بصل وزيت ليمون اسود مطحون بعد ما نحرق البصل نحط الزبيب والفلفل الأخضر الحر ونحركه شوي يكون الرز بدأ يشرب الماء نحط الكشنة فوق الرز ونكتمه لمدة عشر دقائق على نار هادئة وهذا القدر بعد ال 10 دقائق الحمام اللي في البصلية مستوي بس حنا بنشويه على الجمر علشان يتشقر ويتقمر ويتهقش إلى بغينا ناكله خخخخخ ولا احلى من كذا الباقي ما يحتاج شرح يتبع ...... يتبع