عرض مشاركة واحدة
قديم 07-08-09, 11:19 PM   رقم المشاركة : 4
متميزة وسأظل..!
عضو ذهبي
الملف الشخصي







 
الحالة
متميزة وسأظل..! غير متواجد حالياً

 


 

رد: %% حشوات سمبوووسة %%

( حشوة الأرز )
- كأس ارز يسلق في 3 أكواب ماء مع القليل من الملح
يصفى ثم يضاف اليه 2
- ملعقة كبيرة سكر لين ، قرفة و يخلط جيدا ..
تحشى به السمبوسة و تدخل الفرن ..
بعدها اللي حبت تتركها هيك ok أو ضعيها في حمام من العسل ..





( حشوة الجبن )
- علبة كبيره جبن كرفت مبشوره ..
- كيس جبن موزاريلا ..
- نص كوب بصل اخضر مفروم ناعم ..
تخلط وتحشى السمبوسة..





( حشوة عجيبة )
المقادير :
- بليله مسلوقه جيدا ..
- طماطم مقطع صغير ..
- بصل وفلفل رومي مفروم ..
- بهارات وملعقه صغيره زنجبيل..
- ملح ..
الطريقة :
يحمس البصل مع الزيت والبهارات والزنجبيل ثم يوضع الطماطم الى ان يذبل
ثم تطحن البليله وتوضع على الطماطم ويترك على النار الى ان يتجانس
وينضج جيدا ثم تحشى السمبوسه ..





( حشوة التونة 1 )
- علبة تونة ..
- 3-4 ملاعق مايونيز ..
- 2ملعقة كبيرة خردل ..
قليل من الخس المفروم ،تهرس التونة بالشوكة ثم توضع عليها باقي المقادير
وتخلط ... وتحشى

(حشوة التونة 2 )
- علبتين تونه من دون زيت
- بصل وثوم مفروم
- طماطم مقطعه
- بقدونس مفروم
- ملح وبهارات
الطريقه :
- نحمر البصل على النار ثم نضع الطماطم ونتركها على النار حتى تذوب
- نضع البقدونس والبهارات والملح والتونه ونضع ملعقة معجون طماطم





( حشوة اللحم )
- نص كيلو لحم مفروم
- 5 بصلات كبيره مفرومه ..
- 4 فصوص ثوم مفرومه ناعم..
- رشة كمون ناعم ..
- رشة كزبره ناعمه..
- فلفل اسود وملح ..
- ملعقة اكل كزبره خضراء مفرومه ..
ضعي اللحم على النار في مقلاة واسعه واتركيه على نار عاليه
إلى أن ينزل ماءه ويتبخر قبل أن ينشف ضعي البصل والثوم والبهارات
خففي النار واتركيه مغطى يتسبك 10 دقائق ..
قبل أن يطفأ عليه ضعي الكزبره وارفعيها
ويمكن وضع جزر مبشور وبطاطس مقلي وبيضه مسلوقه ومبشوره..






اللهم بلغنا رمضان وتقبله منا يارب العالمين ..


,,, دمتم بخير أحبتي ,,,






التوقيع :
( أغفروا زللي ،، وأذكروني بالخير )[/align]

رد مع اقتباس