وهذي الارانب جاهزة ناخذ الحمام والأرانب ونحطة في الصاجة وندخله في الفرن علشان يصير مقمر نصفي موية الحمام وموية الارانب في قدر علشان نكبس عليها الرز ثم نكب الرز على المرقة ونحركه ونخليه على نار هادئة لين يشرب المرق في هذه الاثناء نحضر الكشنة ( بصل , فلفل رومي , زبيب , صنوبر , ليمون أسود مطحون ونكبها على وجه الرز ثم نغطيه ونخليه على نار هادئة لمدة 10 دقائق أوبن سيسمي الباقي عاد ما يبي من يقول لكم الله لا يغيرها علينا من نعمة وتقبلوا أعذب تحية من اخوكم أبو فارس